Наближава световното по футбол 2018 година, а с това се отваря й апетита за всевъзможни нездравословни чревоугоднически вкусотии. По български стандард това са или картофки със сиренце или дроп/сърца с луч. Ммммм. Обаче американците не случайно са дебели. Те яко наблягат на ребрата, защото ребрата са необходимото зло на един фен, а и на редовия дебелак. Та ето какво ви е необходимо, за да направите най-добрите ребра!

Необходими съставки

  • 1 патрондаж свински ребра (поне)
  • 2 с.л. червен пипер
  • 2 с.л. кафява захар
  • 1 с.л. черен пипер
  • 2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. чесън на прах
  • 1 ч.л. лук на прах
  • 1 ч.л. чили на прах
  • 1 с.л. пресен (течен) мед
  • 3 с.л. сос барбекю

Начин на приготвяне

Всички сухи съставки се смесват. Ребрата са посипват обилно от всички страни с така приготвената смес. В това количество стигат за 15 реде ребра. Ако правите по-големи количества трябва да увеличите съставките. Завиват се в алуминиево фолио. Поставят се в тавичка на най-долния реотан на фурната и се пекат поне 3 часа на 150 градуса.

След като ги извадите от фурната, премахнете фолиото и по желание може да премахнете костите – на този етап те трябва да се махат с лекота. Смесете меда и соса барбекю и с помощта на четка размажете добре и обилно. Върнете ребрата обратно във фурната, за да се запече соса за 5 минути.

Вадете бирата и (не) се обадете на приятели.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.